酸牛奶是用鲜牛奶为原材料，通过高温除菌后再向鲜牛奶中加上肠道益生菌（发酵剂），经厌氧发酵后，再水冷却罐装的一类鲜牛奶产品。

现在市面上酸乳制品多以凝结型、搅拌型和加上各式各样果汁果酱等辅助材料的果味型为多。

一般酸牛奶是女孩子们的最喜欢，基本上每一个女孩子都爱酸牛奶，这必定少不了酸牛奶的高营养元素和甜酸特色啦。

酸牛奶是用新鲜的的鲜牛奶为原材料，增加相应配比的白砂糖，通过高温除菌水冷却后，再增加纯活性乳酸菌种培养而成的一类乳制品，口感甜酸滑嫩，营养成分充足。

其营养成分也要好于鲜牛奶和各式各样配方奶粉。因此酸牛奶别称又叫酸牛奶。

—般酸牛奶灭菌少不了蒸汽发生器。

可是你可知酸牛奶的加工工艺实际上并不容易，一般酸牛奶出产加工必需求通过配料、预热、均质、除菌、水冷却、接种、罐装、厌氧发酵、水冷却、搅拌、打包等。

在其间酸牛奶厌氧发酵是一个无菌操作流程，因此就有必要发酵罐搭配的高温灭菌久久91视频国产创造无菌操作体系了。

酸牛奶在密闭式的自然环境中展开持续出产，各要害组件之间靠管路系统化接入，防止空气当中中的微生物菌种损坏，确保产品的纯粹。

酸牛奶以相应的方法展开热处理，消灭全部的致病性微生物菌种，因此灭菌环境温度有必要严控。

环境温度过过高构成酸牛奶营养元素被损坏，环境温度过低又无法做到灭菌的效果，可是选用高温灭菌久久91视频国产所构成的高温水蒸汽可按照酸牛奶灭菌要求调整环境温度和工作压力，既完成了灭菌价值，又确保了酸牛奶营养元素的彻底保存。